每日食品安全检查记录（每日食品安全检查记录内容）

每天进行食品安全检查是保障食品卫生安全的基本措施。以下是每日食品安全检查记录的范例。

日期：2023年5月3日

检查人员：张三、李四

检查范围：餐厅、食杂店

检查情况：

1. 餐厅

（1）卫生情况：厨房和餐厅内地面、墙面、桌椅、餐具等均干净卫生，没有大量积尘和污垢。

（2）食品储存情况：冰箱和冷柜内食品储存有序，有标签，不同类别的食品分开存放，未发现过期或变质食品。

（3）食品加工情况：厨师手部卫生情况良好，加工食品时使用的厨具和餐具干净卫生。

（4）食品销售情况：餐厅内食品陈列有序，标注明确，价格公示清晰。

2. 食杂店

（1）卫生情况：店铺内地面、墙面等干净卫生，无异味或臭味。

（2）食品储存情况：货架上食品储存有序，分门别类，不同类别的食品分开存放，未发现过期或变质食品。

（3）食品销售情况：食品的价格明码标价，销售人员穿着整洁，手部卫生情况良好。

检查结论：此次检查未发现任何违反食品安全管理规定的情况，餐厅和食杂店的相关人员已受到提醒和教育。建议加强食品安全管理，加强食品储存、加工、销售等环节的监管和管理，确保食品安全。