食品委托生产监督管理办法（食品委托生产监督管理意见）

食品委托生产监督管理办法是针对委托生产食品企业的监督管理所出台的一项法规。该办法从食品安全和监督管理两个方面进行规范，旨在保障消费者食品的安全和权益。

首先，该办法要求食品委托生产企业要对生产企业进行严格审核和评估，保证其具备生产所委托食品的资质和技术能力。同时，生产企业在生产过程中要按照委托方的要求，严格控制各项指标，确保生产的食品符合国家相关标准。委托方要对生产企业进行监督，并对生产出来的食品进行抽检等检验方式进行评估，保证食品的质量和安全。

其次，该办法要求食品生产企业在委托生产时，要签订严格的合同，明确生产要求和标准，约定配料、加工、制作、包装等各项细节并保证其严格执行。委托方要求原材料证明、产品合格证、生产资质证明等相关材料进行备案。对于出现食品质量问题的企业，委托方应采取追究法律责任等相关措施，并及时通知相关监督管理部门和社会公众。

最后，该办法实行生产者、委托方、监管机构三方协调，主动公开监管信息、食品生产信息和委托信息，对于委托方所委托的食品企业的生产过程进行实地检查，确保食品生产企业的管理与控制到位。同时，还设立了惩罚措施，对生产企业和委托方不合规行为进行处罚，提高食品委托生产企业诚信经营和食品质量保障管理水平。

综合来看，食品委托生产监督管理办法的出台，有助于保障食品安全和消费者权益，保证生产企业和委托方权利和义务的明确和实施，提高了食品产业的监管机制和供应链的可追溯性。