超市最怕什么部门检查

超市最怕的是卫生部门的检查。这是因为卫生检查是非常严格和细致的，一旦发现不合格的情况，超市就有可能被罚款、关闭甚至被撤销经营许可证。

卫生部门主要检查以下几个方面：

1.食品卫生。食品卫生是重中之重，食品的存储、运输、处理等各个环节都必须保证卫生安全，一旦发现食品不符合卫生标准，就会对超市造成很大的影响。

2.环境卫生。超市的环境卫生也是卫生部门检查的重点，例如店内卫生、垃圾处理等方面都必须要合格。如果被检查发现卫生状况差，必须要立刻整改。

3.设施设备。卫生部门还会检查超市的设施设备是否合格，例如通风设备、灭火设备等。一旦发现不符合卫生要求，也会被要求立刻整改。

另外，超市还需要加强员工的培训和管理，确保每位员工都懂得卫生要求，遵守规定。只要做好了卫生工作，超市就能够避免不必要的损失和风险。