农贸市场管理陷入困境怎么办(又该怎么解决呢)

升级改造后的农贸市场的整体环境变得干净、舒适,但依旧存在着很多问题,例如一些经营户素质不高,无法为消费者提供更好的服务;农产品品质参差不齐,有待提高,食品安全问题急需解决;垃圾分类问题也会影响整个市场的环境,从而影响消费者的购物体验,究其原因,这是市场管理环节出了问题。那么,具体是哪些环节出了问题?又该怎么解决呢?

1.信息管理缺失

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市场管理方每天需要管理的事情很多,例如招商事宜管理、摊位管理、卫生管理等,从而保证市场能够平稳、有效地发展。但是很多市场还是选择比较粗犷的管理,没有一个规范、统一的管理模式,导致管理脱节,信息沟通不及时,数据混乱等问题的出现。想要改变这样的局面,就需要借助智慧农贸信息管理平台。它能对商户进行管理,及时公布摊位菜品详情、商户信息详情以及市场广告;对信用进行管理,随时监测经营户在交易过程中是否存在不诚信的行为,保障消费者的利益;对客流进行管理,庞大的数据系统能帮助管理方分析,客流高峰以及低估,从而能采取相应的管理措施;对交易进行管理,可以从数据分析出哪些商品或者摊位比较受欢迎,成交量高,哪些摊位比较冷清,成交量低。

2.安全管理不到位

农贸市场的安全管理包括环境卫生安全、消防安全、食品安全等。虽然一直强调,安全是头等大事,是重中之重,但是总会有松懈的时候,总会有些农贸市场不是按照规定来执行的。例如:一些农贸市场并没有很好的实施垃圾分类,导致市场环境较差,消费者都不愿意来;一些农贸市场消防设施未按规定配置,存在安全隐患;一些农贸市场的经营户存在销售假冒伪劣或者不合格产品。为了解决这一系列问题,市场方可以在市场主入口处设置检测服务室,严格执行农副产品质量安全规定,配置检测室和符合要求的检测仪器设备,实行对上市食用农副产品的检测、公示、退市等制度。市场方还要在市场内增设垃圾处理间,并购置垃圾处理设备,通过全面推广垃圾分类的方式,将每日的废弃食材收集起来,一齐送至垃圾处理间。在市场内统一配备消防器材箱,消防器材箱按50-80平方米配置一个。根据《建筑设计防火规范》、《建筑内部装修防火设计规范》、《商店购物环境与营销设计要求》规定的标准配置消防及灭火器材。

3.管理制度不规范

农贸市场有很多岗位,包括服务台、复秤台工作人员、市场食品安全办工作人员、市场检测室管理人员等。人员众多,管理起来就有难度,没有相关的制度,就无法对人员进行统一、规范的管理。市场方要根据岗位责任制,来分配工作内容。要加强对各个工作岗位的人员进行岗前培训,合格之后才能持证上岗。要确定环境卫生管理制度、垃圾分类管理制度商品进货管理制度、商品入市查验、抽检登记管理制度等,做到分工明确,责任到人。

4.监管设施比较落后

很多农贸市场还停留在纯靠人力巡逻的基础之上,人的精力有限,不可能做到十全十美,严丝合缝,总归会有差错。一些数据的核查和录入都是靠人力,难免会出现很多偏差,也浪费了大量的时间。市场方要统一设计监、音控系统,对市场每个角落进行整天监控控制,减小管理难度,避免不必要的纠纷,还应配备音控系统,及时公布市场信息,让消费者随时了解市场信息情况,统一在市场监控室内控制。

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